★ ALOO VINDALOO ★ Les épices me fascinent, me font voyager, me réchauffent et me maintiennent en bonne santé. J’aime leurs couleurs, leurs parfums et leurs arômes. Cuisine marocaine, iranienne, indienne, soudanaise, libanaise …. elles transforment de simples légumes, légumineuses, céréales en plats de fête. Ce plat indien peut s’accompagner de lentilles pour un repas végétarien. La liste des[…]