Un petit creux ?
Une petite boule !

Une recette comme je les aime …
Nutritivement intéressante, rapide, facile à préparer et délicieusement stimulante.
Ces boules d’énergie sont de parfaits petits en-cas essentiellement constitués de fruits secs, de graines et d’oléagineux.
Sans sucre, elles permettent néanmoins de satisfaire nos envies sucrées, d’aider le corps à surmonter les coups de pompe et contribuent au bon fonctionnement de notre organisme.

Perso, elles m’aident à refouler mon addiction au chocolat, plutôt que de craquer sur une tablette, je grignote une ou deux, de ces boules énergétiques.
Elles se conservent très bien au frigo !

Pour une vingtaine de boules énergétiques

INGRÉDIENTS : 

★ 200 g de dattes
★ 30 g de noix ou de graines au choix (macadamia, pécan, amandes, cajou, graines de courges, de tournesol …)
★ 1 CàS de purée d’oléagineux (sésame, amande, cacahuète …)
★ 1 CàC de poudre de cacao cru

Choisissez minutieusement vos ingrédients, comme pour les recettes cosmétiques, les matières 1ères doivent être de très bonne qualité, lavez-vous les mains et désinfectez votre plan de travail.

PRÉPARATION : 

★ Faites tremper les dattes dans de l’eau 30 mn avant de commencer votre mélange
★ Dénoyautez les dattes et mettez-les dans votre blender ou mixeur
★ Ajoutez le reste des ingrédients
★ Mixez jusqu’à obtenir une pâte
★ Dans le creux de la main, roulez vos boules (pour ne pas qu’elles collent trop à la peau, humidifiez-vous les mains)

Vous pouvez en rouler quelques unes dans de la noix de coco râpée, du chocolat et pourquoi pas dans un mélange d’épices …
Vous pouvez aussi laisser libre cours à votre inspiration et remplacer les dattes par d’autres fruits secs (pensez à toujours les faire tremper).

Bref, la petite recette qu’on retient facilement et qu’on peut moduler selon ses envies ou ce qu’il reste dans le placard !

Régalez-vous, offrez des petites boules, partagez la recette et COM-MEN-TEZ !

★★★ Par ici, il y a des brownies crus et aussi des Granola