Comblée et fière d’être le lien entre lui et vous !
Cette rencontre me conforte dans cette démarche de me rapprocher des petits producteurs Bio.
Chaleureusement accueillie en plein cœur de la Drôme, Serge me reçoit dans son mas provençal, il distille de la verveine, délicieuse effluve qui par magie absorbe le stress qui m’avait envahi lors de la montée des cols.
L’artisan passionné répond à mes interrogations, tout en s’activant autour de l’alambic; il faut couper du bois pour alimenter le four, récupérer le distillat et séparer l’huile essentielle. Notre discussion continue autour d’un verre de basilic sacré, fraîchement produit par Kamela, homéopathe.
Sur un plateau de 60 hectares, rocheux et boisé, entouré de falaises, il cultive 4 hectares de Lavande, Thym, Romarin, et ramasse Pin sylvestre, Buis, Genévrier ,Chêne .. et sur 2 hectares de bonne terre arrosables, on trouve les Roses de Damas, la Menthe, la Mélisse, le Calendula… et plein de plantes sauvages, la Mauve, le Millepertuis, le Tilleul, l’Achillée, l’Aubépine…
Les plantes sont cultivées en agrobiologie ou cueillies à l’état sauvage, récoltées à la main, séchées dans un séchoir à température ambiante, sans réchauffage, et distillées dans 3 alambics en inox à la vapeur d’eau sous pression atmosphérique (moins de 100°C ). Celle-ci est produite par une chaudière chauffée au bois. L’eau provient d’une source voisine, l’électricité est d’origine solaire et les alambics ont été fabriqués par le voisin artisan chaudronnier.
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Ses engagements :
Outre la passion qu’il voue à son activité de producteur-distillateur, il me semble important d’ajouter que cet homme au grand cœur, veille au bien-être de tous en partageant le lieu avec celles et ceux qui ont envie de se poser un peu au calme en pleine nature, en aidant de ses mains et financièrement des gens démunis, en s’investissant dans la scolarisation d’enfants orphelins, en participant activement à une association: http://association.idielyna.fr/ pour l’équipement d’écoles et de jardins associatifs au pays Dogon au Mali et en achetant à prix juste du beurre de Karité, de Bissap et de Kinkeliba.
J’ai pleinement profité du moment présent mais regrette qu’il soit passé si vite. Je suis comblée par l’authenticité, la simplicité, la passion de mon Artisan-Producteur et suis fière de vous proposer le fruit de son travail. Des produits hautement qualitatifs, fabriqués dans le Respect de la Nature et du Client, bien loin des usines et blouses blanches qui ne pensent qu’à remplir les tiroirs-caisses de l’industrie cosmétique au détriment de la planète, de leurs salariés et de leurs clients.